塩辛は新パッケージになり販売再開しました。天之漬け販売は中止させていただいております。
開始までお待ちください。
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第1位
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千葉県柏市の柏駅から車で15分。田んぼ道を抜けたら天ぷらめし天之助があります。「揚げたての天ぷらと炊き立てのごはんで美味しいと言わせたい」をコンセプトに2015年開店しました。天ぷらは熱々のまま食べていただきたいので、目の前で揚げて数回に分けて提供。ごはんは提携農家に朝精米したお米を納品してもらい6台の炊飯器で常に炊き立てを提供。さらにごはんをもっと美味しく食べてもらうために総菜を徹底研究。イカの塩辛は開店当初からあり、その病みつきになる味が噂になり「天之助と言ったら塩辛」と言われるほどに。開店1年後、店主大好物の松前漬けをどうにか商品化したいとの思いから1年間試作を重ね、ついに完成したのがたくあんの松前漬け『天之漬け』。天之漬けもお客様の支持を得て「販売して欲しい」という声をもらって店頭販売したところ大好評となっています。